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  • 春日,約一次野火燒飯吧

    2020-06-10 09:39:14

             這個春天不去燒野火飯,那怎么可以。

    趁著陽光正好,微風不燥,小伙伴們興致勃勃開始了“一年一度”的燒野火飯!

    采購小分隊備齊食材之后,我們就出發去本次野火飯的場地。小哥哥小姐姐們分工明確,剝豆子的剝豆子,洗菜的洗菜,切菜的切菜,生火的生火……所有準備工作井然有序展開。人多力量大,這里就顯示出我們的優勢了,不一會兒就把所有東西都準備了。

    我們的野火飯食材種類豐富,粳米、糯米按一定比例配好,咸肉、臘腸、蕎蔥、豌豆、蠶豆、春筍,樣樣不能少。咸肉、臘腸、春筍等先在熱油中炒一下,乘出備用。然后放入淘好的米、適量的水,放入已經翻炒過的配菜及其它食材,根據喜好加些油、鹽、味精,蓋好鍋蓋,就可以開始燒火了。開始時柴火要旺,待水煮沸以后,把火降下來,用文火繼續燒煮五分鐘,待煮到香味出來了,再悶上一會兒就可以吃啦!

    等野火飯出鍋的功夫,我們的燒烤也已經被安排上。一串串帶著孜然味的烤串新鮮出爐,瞬間被哄搶一空。

    野火飯的特色就是雜,滿滿一鍋貨色,看著就誘人。野火飯,香噴噴,絕對不比任何商家精心烹制的美味差。一陣優(風)雅(卷)用(殘)餐(云)之后,個個都捧著肚子,直喊吃撐了。

    草長鶯飛的季節,桃紅柳綠梨花白,放下手機,放開網絡,約上小伙伴們,親自動手燒一鍋香噴噴的野火飯,是件多么有意義的事??!



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